Архив метки: arroz moro

Готовим по-испански: arroz moro (Cuba)

Одно из самых популярных блюд на Кубе — arroz moro («мавританский рис»). Arroz moro готовится из черной фасоли (frijoles negros) и риса (arroz); существует версия, что история этого блюда, которое часто называют «Moros y cristianos», восходит к временам Реконкисты, и … Читать далее

В закладки!
Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | 1 комментарий