Архив метки: cocina latinoamericana

Готовим по-испански: arroz moro (Cuba)

Одно из самых популярных блюд на Кубе — arroz moro («мавританский рис»). Arroz moro готовится из черной фасоли (frijoles negros) и риса (arroz); существует версия, что история этого блюда, которое часто называют «Moros y cristianos», восходит к временам Реконкисты, и … Читать далее

В закладки!
Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | 1 комментарий

Готовим по-испански: guacamole mexicano

Вы собираетесь устроить домашнюю вечеринку и не знаете, как быстро и просто приготовить оригинальные закуски? Есть отличный способ — приготовить guacamole con nachos! Гуакамоле — это густой соус (salsa) на основе мякоти авокадо (pulpa de aguacate) с луком (cebolla), чесноком … Читать далее

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | Добавить комментарий