В Мексике существует своя шаверма — бурритос (burrito). Буррито состоит из пшеничной лепешки , в которую может быть завернута самая разнообразная начинка: мясо (carne), фасоль (alubia), кукуруза (maíz), перец (pimiento), зелень (verdura), салат (lechuga), лук (cebolla). Нередко добавляется сметанный или острый томатный соус (salsa). Готовить — быстро и просто, есть — вкусно и сытно.

Интересно происхождение названия этого мексиканского блюда. Burrо по-испански означает «осел», а burrito — уменьшительно-ласкательная форма — «ослик». Предположительно, завернутая в лепешку начинка походила на уши осла, а по другой версии бурритос напоминали тюки, которые ослики возили у себя на спине.

Учись готовить и говорить по-испански — смотри видео и наслаждайся вкуснейшими бурритос!

А для тех, кто не любит стоять у плиты, мы предлагаем список 5 кафе и ресторанов, где можно попробовать бурритос в Санкт-Петербурге:

• Летний бар Woodbarge (наб. реки Фонтанки, дом 44)
• Ресторан быстрого питания «Чайная ложка» (Невский пр., д. 64)
• Мексиканский ресторан «La Cucaracha» (наб. реки Фонтанки, дом 39)
• Ресторан латиноамериканской кухни «Tres Amigos» (ул. Рубинштейна 25)
• Мексиканский ресторан Tequila Boom (Вознесенский проспект, 57/127)

У тебя есть свой рецепт приготовления бурритос или ты знаешь отличное место, где готовят вкусные мексиканские лепешки?

Делись своими советами в комментариях!

В закладки!

(с) es.m.wikipedia.org

Практически в  каждом испанском баре можно найти традиционную закуску — тортилью (tortilla). Созвучное с русским «торт», это слово в первую очередь вызывает ассоциации с десертом. Однако настоящая тортилья имеет мало отношения к сладостям. На самом деле всё более прозаично, хотя от этого не менее вкусно. Знаменитая торитлья де пататас (Tortilla de patatas) готовится из взбитых яиц (huevos batidos), лука (cebolla) и кортофеля (patatas), то есть, по-просту, это омлет с картошкой. Однако благодаря особому способу приготовления тортилья из Испании стала знаменитой на весь мир.

Существует легенда о том, что тортилью  изобрел некий испанский генерал, чтобы его войска не погибли от голода. Действительно, тортилья готовится очень просто и быстро, и одной порцией можно накормить если не целый полк, то компанию друзей уж точно.

Как у истинно народного блюда, у тортильи существует множество вариаций, и время от времени в барах можно увидеть тортилью с хамоном (jamón), сыром (queso), грибами (setas) и прочими добавками. Но любой испанец скажет вам, что самая вкусная тортилья — это та, которую готовит его мама.

Хотите совместить приятное с полезным — приготовить тортилью и одновременно попрактиковать свой испанский язык? Смотрите и слушайте рецепт и наслаждайтесь вкуснейшей испанской кухней!

В закладки!