Готовим по-испански: guacamole mexicano

Вы собираетесь устроить домашнюю вечеринку и не знаете, как быстро и просто приготовить оригинальные закуски?

Есть отличный способ — приготовить guacamole con nachos! Гуакамоле — это густой соус (salsa) на основе мякоти авокадо (pulpa de aguacate) с луком (cebolla), чесноком (ajo), лимонным соком (zumo de limón) и томатами (tomates), который традиционно подается с кукурузными чипсами (nachos) или намазывается на хлеб.

Сегодня гуакамоле популярен во всем мире, но появилось это блюдо в Мексике. История его уходит ещё во времена ацтеков, поэтому название guacamole происходит из языка этого древнего народа: Ahuacatl означает «авокадо», а molli  — «соус».

Смотри видео-рецепт и готовь по-испански!