Архив рубрики: Гастрономия Испании и Латинской Америки

Готовим по-испански: crema catalana

Опубликовано 08.08.2014 автором admin

Многие блюда испанской кухни известны на весь мир. Среди них есть не только супы и вторые блюда, Испания также славится своими десертами. Любимый многими испанский postre  — crema catalana. Crema catalana, как понятно из названия, это типичный десерт каталонской кухни. … Читать далее →

В закладки!
Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки, Испанский язык | Метки: , , | Комментарии (3)

5 причин полюбить испаноговорящий мир

Опубликовано 20.05.2014 автором admin

Autor: Ксения Кузнецова Испания и Латинская Америка, словно мир ярко-желтого солнца и жгучей энергии жизни, никогда не наскучат и не устанут удивлять. И все то, о чем пойдет речь в этой статье как нельзя лучше отражает оригинальность и небывалую атмосферу … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки, Искусство Испании и Латинской Америки, Музыка Испании и Латинской Америки | Метки: , , , | Добавить комментарий

Херес – солнце в бокале

Опубликовано 11.04.2014 автором admin

Autor: Ольга Ткач  Херес-де-ла-Фронтера — город в Испании, на юге Пиренейского полуострова, в автономной области Андалусия. 3 тысячи лет назад, тут стали выращивать сорта винограда, положенного в основу популярнейшего и известнейшего на сегодня напитков, родины этих краев – хереса. Херес-де-ла-Фронтера … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки, Путешествия | Метки: , , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: croquetas

Опубликовано 04.04.2014 автором admin

Autor: Екатерина Агеева А ты знаешь что такое croquetas? Это традиционное блюдо испанской кухни, не очень популярное среди туристических  кафе, но именно этим питаются коренные испанцы. Изначально это блюдо появились во Франции, а со временем стало очень популярным в Испании … Читать далее →

Рубрика: Без рубрики, Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: рождественске меню и turrón

Опубликовано 25.12.2013 автором admin

Одним из главных героев Рождества смело можно назвать праздничный стол. Сегодня мы расскажем о  гастрономических рождественских традициях, зародившихся в Испании и перенятых во многих странах Латинской Америки, а также научимся готовить главную рождественскую сладость — туррон. Испания В Испании на … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: pan de muertos (México)

Опубликовано 01.11.2013 автором admin

Pan de muerto — «хлеб мертвых» — это особенный тип хлеба, который пекут в Мексике. Pan de muerto едят не каждый день, как правило его готовят в День Мертвых — праздник, посвященный памяти умерших, который празднуется в Мексике, Гватемате, Сальвадоре и Гондурасе … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: arroz moro (Cuba)

Опубликовано 22.10.2013 автором admin

Одно из самых популярных блюд на Кубе — arroz moro («мавританский рис»). Arroz moro готовится из черной фасоли (frijoles negros) и риса (arroz); существует версия, что история этого блюда, которое часто называют «Moros y cristianos», восходит к временам Реконкисты, и … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | 1 комментарий

Фестиваль ADELANTE: конкурс испанских тортилий

Опубликовано 15.10.2013 автором admin

В рамках Фестиваля ADELANTE «Дни испаноязычной культруы» пройдет целая серия мероприятий, посвященных испанской и латиноамериканской кухне. Во-первых, 19 октября, с 13.00 до 14.00 Оскар Родригес, уже известный ученикам и друзьям ADELANTE не только как академический директор Центра, но и как прекрасный  повар, … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки, События в ADELANTE | Метки: , , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: ceviche peruano

Опубликовано 24.09.2013 автором admin

В начале сентября в Лиме на конкурсе 50 Fifty Best Latinoamérica 2013 выбрали 50 лучших ресторанов Латинской Америки. 250 экспертов из разных стран в области кулинарии — поваров, рестораторов и кулинарных критиков — признали лучшим рестораном Astrid y Gastón в … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , , | Добавить комментарий

Готовим по-испански: guacamole mexicano

Опубликовано 23.08.2013 автором admin

Вы собираетесь устроить домашнюю вечеринку и не знаете, как быстро и просто приготовить оригинальные закуски? Есть отличный способ — приготовить guacamole con nachos! Гуакамоле — это густой соус (salsa) на основе мякоти авокадо (pulpa de aguacate) с луком (cebolla), чесноком … Читать далее →

Рубрика: Гастрономия Испании и Латинской Америки | Метки: , , | Добавить комментарий